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Piezas de Asar
Aleta rellena 1 kilo
Carnes de Guisar
Aleta Sierra de Guadarrama 1/2 kilo
Partes Secretas
Orejas de Solomillo
Rabillo de Espaldilla
Vacíos Sierra de Guadarrama
Falda Sierra de Guadarrama 1/2 kilo
Pez
Rabo Sierra de Guadarrama
Pecho Sierra de Guadarrama 1/2 kilo
Redondo Sierra de Guadarrama (entero)
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