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Cuando se asa cochinillo en casa es el cochinillo quien decide la hora de empezar a comer.
En nuestra larga historia como carniceros (tercera generación)siempre desde los inicios hemos trabajado el cochinillo de Ávila.Y la receta de como asarlo paso de nuestro abuelo a nosotros y la hemos compartido con muchísimos clientes a lo largo del tiempo.Es sencilla y los resultados están garantizados.Es la siguiente: Primero,antes de nada, encender el horno, que […]