Ingredientes 200 gramos carne de ternera bien magra apta para guisar 1 cebolla 1 zanahoria 1 tallito de apio 1 pimiento 2 tomates 1 taza de caldo de verduras desgrasado sal y pimienta Pasos Corta la carne como mas te guste y colócala en la cacerola, donde añadirás la cebolla cortada en juliana, la zanahoria […]
Ingredientes 2 personas 1 kg magro de cerdo 200 de champiñones Ajo en polvo Pimienta Negra Vino Blanco Aceite Sal Pasos 40 min Picar el magro en cuadros moderados. Picar los champiñones en dos partes por todo lo largo. n. Saltear los cuadros hasta que estén completamente cocidos y algo secos. Agregar 1/4 de taza […]
Es cierto que las denominadas como carnes rojas(a diferencia de las carnes blancas), tienden a ser un tipo de carne a las que siempre les ha rodeado ciertos mitos o creencias erróneas. Desde hace años se cree erróneamente que la carne roja es incompatible con el seguimiento de una dieta equilibrada y saludable, especialmente porque […]
Ingredientes 2 raciones 1 paquete masa de hojaldre, la mejor que encontremos en el mercado 2 trozos solomillo de ternera de 150 grs. a 200 por persona 1 trozo micuit, o un trozo de hígado de oca fresco 1 huevo Sal Pimienta Unas gotas aceite Pasos 50 minutos Calentar una plancha bien caliente. Salpimentar los […]
