La costumbre de ir al mercado, algo tan sencillo y habitual hace no muchos años, se está perdiendo. La apertura de grandes centros comerciales e hipermercados ha perjudicado de manera notable al mercado tradicional de toda la vida, pero pese a ello, son la mejor opción para comprar productos de calidad para el día a […]
Ingredientes para 6 personas – 1 redondo de ternera pulido de 1.5kg – 1 diente de ajo – 1 tomate – 1 hoja de laurel – 1 ramita de perejil – 1 cebolla grande ó 2 medianas – 125 ml de vino tinto – 20 almendras naturales peladas – 20 avellanas naturales peladas – 100 ml de aceite de oliva 0.4º – 875 ml de agua caliente […]
Elaboración de la receta de Solomillo Wellington: Ingredientes (4 personas): 800 gr de solomillo de ternera 1 lámina de hojaldre 200 gr de champiñones 2 chalotas 2 dientes de ajo 1 huevo 100 gr de paté de foie 25 gr de mostaza de Dijon aceite de oliva virgen extra sal pimienta perejil Para la salsa: […]
