Goulash

Poner el vino en la olla y dejar evaporar.

Rebozar la carne en la paprika y luego en harina. Freír y conservar.

En el aceite sobrante, doramos los ajos, el pimiento, la zanahoria y la cebolla. Cuando esté dorado, añadimos el tomate frito.

Juntar todo en la olla expres, añadir agua (poca) sal y pimienta y dejar hervir unos 15 minutos.

Hervir dos patatas y acompañar la carne con ellas.